Litt her og litt der

  Når man har litt restesalat og litt forskjellige grønnsaker så er det greit å få brukt det. Med laksen fra sist så kunne det bli en fin blanding. SÅ da ble det  spicy agurksalat, einerøkt laks, avokado med sitron, salt og sesamfrø, stekte grønnsaker og litt ananasjuice med chia.

risotto pletter

Hadde veldig hastverk dagen etter risottomiddagen min, så da kunne jeg like så godt bruke restene. Risotto blir aldri så godt som den dagen du lager den.  Derfor er det alltids en mulighet å lage noe nytt av den. Hadde olje i panna og stekte opp pletter, ca 1.5 ss pr plett. Og med litt…