fritatta omagatta

  Når jeg trenger noe kjapt og mettende, som gjerne metter litt lengre enn hva potetgull gjør så blir det en frittata. Eller omelett om du vil. Jeg har en veldig kjekk minipanne som steker liten omelett eller to egg i en panne. Egentlig veldig fin til amerikanske pannekaker når jeg tenker meg om. Mini…

Tomat og egg. Hver for seg, men sammen.

Hjemmelaget tomatsuppe og stekt egg på brødskiva.   Rask tomatsuppe: 3 vanlige tomater 12 cherrytomater (eller annen type) 1/2 kinesisk hvitløk 1/4 hvit løk matfløte (eller vanlig, du velger) parmesan persilleolje røkt paprikapulver salt og pepper sukker bakepulver 1 terning grønnsaksbuljong Kuttet opp løk og hvitløk i makro biter. Surret det i kasserollen til løken…

restetaco sandwich

Var hjemme på mandag og fikk en etterlengtet middag med min kjære. Jeg fikk bestemme! Siden jeg hadde cravet taco en god stund (kan ikke huske sist jeg spiste det) så var det jammen på tide! Taco kan være så mangt, men det enkle er ofte det beste. Og jeg kan aldri lage bare en…

Cheese unite

Det hender jeg må frotse litt i ost. Da er det godt jeg har deilig aprikos chutney og honning fra Italia Parmesan, camambert, brie og salte kjeks. Ferdig snakka.

Ome-vanskelig

Planen var å lage en omelett, det ble feil! På hybelen har det vært begrenset utstyr, noe som har gjort at enkelte ting går dårlig. Til og med noe så enkelt som en liten omelett. Stålpanna ville ikke gi slipp og det ble et rufsete forsøk på omelett. Men om ikke annet så smakte den…

Hot blomsterpasta

Det går ikke en eneste uke uten at jeg craver pasta. Jeg bare må, må MÅÅÅ ha det! Og denne gangen ville jeg ha noe enkelt til lunsj, noe som lagde seg selv litt. Så da ble det deilige karbofylt pasta. Lunsjen bestod av pasta med smørsaus, parmesan og blomster. Blomstene kom fra marka utenfor,…