Kos og planer fremover

Hadde litt igjen fra forrige kjeksdeig som lå i fryseren. Nevnte jeg at den kunne fryses? Deigen er aller best når den er fersk, men om man ikke vil steke alle så er det en mulighet. Når det blåser og veksler mellom strålende sol og duskregn så er det godt å sitte inne å tenke…

Cookies cashew og sjokolade varianten

Bestemor lagde alltid de beste kjeksene i juletiden.  Når jeg kjenner lukta av disse fra ovnen så blir jeg varm i hjerte. Bestemoren min har for meg betydd trygghet og uendelig med kjærlighet. Å være med henne på kjøkkenet var alltid spennende og hun hadde alltid noe godt på lur. Nå som hun ikke er…