Cookies cashew og sjokolade varianten

Bestemor lagde alltid de beste kjeksene i juletiden.  Når jeg kjenner lukta av disse fra ovnen så blir jeg varm i hjerte. Bestemoren min har for meg betydd trygghet og uendelig med kjærlighet. Å være med henne på kjøkkenet var alltid spennende og hun hadde alltid noe godt på lur. Nå som hun ikke er…

Salat med persilleolje og ristet foccacia

Restemat er noe av det beste, for ble det vellykket dagen før så smaker det mest sannsynlige like godt dagen derpå. Om ikke enda bedre! Eneste endringen var å ha oppi litt mer crisp salat og ha litt cashewnøtter på toppen. Her kan du bruke solsikkefrø, pinjekjerner, valnøtter, mandler osv. Det du liker av knas….