grønnsakslapper

Dette er en oppskrift som trenger justering. Jeg prøvde bare å lage noe med de grønnsakene jeg hadde til overs (squash, mais fra boks, løk, paprika), men kan ikke si jeg ble fornøyd. Ja, det smakte godt og kan vel mer omtales som grønnsakspannekaker. Men synes de ble best når de var nystekte og crispy….

Super frokost

Å spise frokost er noe jeg finner veldig krampeaktig. Jeg hater å måtte tvinge i meg et måltid når jeg står opp. Kanskje fordi jeg sjeldent er sulten når jeg våkner? Men jeg har uansett tenkt på at man trenger en god start på dagen. Litt bensin i kroppen for å holde ut starten på…

Tomat og egg. Hver for seg, men sammen.

Hjemmelaget tomatsuppe og stekt egg på brødskiva.   Rask tomatsuppe: 3 vanlige tomater 12 cherrytomater (eller annen type) 1/2 kinesisk hvitløk 1/4 hvit løk matfløte (eller vanlig, du velger) parmesan persilleolje røkt paprikapulver salt og pepper sukker bakepulver 1 terning grønnsaksbuljong Kuttet opp løk og hvitløk i makro biter. Surret det i kasserollen til løken…

Bærkaka

Når jeg må bake har jeg en super go to oppskrift som alltid blir bra; BÆRKAKA! Når jeg skriver må så mener jeg når man trenger å stresse ned og lage noe du vet blir bra slik at en dårlig dag blir bra. Dette er en kake som tar toppen 40 min inkludert steketid. Den…

Fruktig fortsettelse

Da jeg bare en ett stykk menneske på hybelen tar det litt tid å få spist opp de forskjellige tingene jeg har liggende. Så enda enklere enn sist ble det idag. Frukten var alt ferdig kuttet opp, bortsett fra en nyinnkjøpt kiwi. Så slang det i en bolle og helte resten av kesamen over. Ikke…

Fruktig frokost

Oppgraderte frokosten litt med granateplekjerner. De gir litt ekstra crunch og har sikkert noen gode vitaminer og mineraler. Men det er et helvete å pelle ut. Tidligere har jeg kommentert for kokkene at hvorfor gjør du ikke som i youtube filmen, er sååå lett. Nei, det var feil! Det er ikke lett. Det blir tull…